식약처, '식품공전 잔류농약 시험법 실무해설서' 발간

▲ 식품공전 잔류농약 시험법 실무해설서 구성. (사진=식약처)

【건강다이제스트 | 최민영 기자】 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품에 잔류할 수 있는 농약 검사 시험법에 대한 이해를 돕고 검사 결과의 정확성을 높이기 위해 '식품공전 잔류농약 시험법 실무해설서'를 개정‧배포한다고 31일 밝혔다.

이번 해설서는 새로운 농약 20종의 시험법을 추가해 개정했다. 주요 내용은 ▲잔류농약 분석개론 ▲검체 채취 및 전처리 ▲신속 검체 조제법(퀘쳐스법) ▲기기분석 ▲식품공전 시험법 해설 등으로 잔류농약 시험법의 원리에 대한 이론과 시험·검사 현장에서 쉽게 활용할 수 있는 실무 정보를 제공한다.

참고로 식약처는 지난해 510종의 농약을 분석하는 데 소요되는 시간을 4시간 단축(7시간➝3시간)하고 시약의 사용량을 1/10로 절약할 수 있는 잔류농약 신속 검사법을 제공해 분석의 효율성을 강화했다.

식약처 관계자는 "이번 해설서가 시․도 보건환경연구원과 민간 시험·검사기관에서 잔류농약 시험법에 대한 이해를 높여 농약 분석업무를 수행하는데 도움을 줄 것으로 기대한다"고 전했다.